Начало кулинарного конкурса !!!

Всем хорошего времени суток!!! 

  

 Начинается кулинарный конкурс чему я очень рада, потому что у меня для вас много чего приготовлено вкусного и легкого в приготовлении.

Для начала список участников кулинарного конкурса.

1 Наташа http://moikukolki.blogspot.co.il/ 
1 Пост  http://moikukolki.blogspot.co.il/2013/02/blog-post_1.html 
2 Пост http://moikukolki.blogspot.co.il/2013/02/blog-post_40.html 
3 Пост http://moikukolki.blogspot.co.il/2013/02/blog-post_16.html 
4 Пост http://moikukolki.blogspot.co.il/2013/02/blog-post_23.html 

 О Наташиных салатиках, делала оба .)))) Во-первых спасибо тебе за такие легкие и вкусные салатики.  Первый раз такие делала и мы все остались довольные вкусом и сочетанием ингредиентов. Очень вкусные и легкие в приготовлении. Советую всем, всем !!! 

Я не успела их сделать, а их и след простыл )))) Это только доказывает то что они просто объедение !!!

2 Ольга Моисеенко (Mais_o) http://mais-o.blogspot.co.il/ 
1 Пост http://mais-o.blogspot.co.il/2013/02/blog-post.html 
2 Пост http://mais-o.blogspot.co.il/2013/02/blog-post_8.html 
 Делала Оленькин салат с чесноком и сыром, добавила в него немного грецкого орешка для пикантности. Еще думаю, с вареной свеклой можно такой делать.  А вот от печенья по Олиному рецепту я осталась в восторге. Я не добавляла какао, они получились песочные и вкусные. С чаем тают они во рту, за вечер их почти не осталось. Спасибо за рецепты.
3 Пост http://mais-o.blogspot.co.il/2013/02/blog-post_16.html 
4 Пост http://mais-o.blogspot.co.il/2013/02/blog-post_24.html

3 ТаНюшка http://notrealgirl.blogspot.co.il/ 
1 Пост  http://notrealgirl.blogspot.co.il/2013/01/1.html 
2 Пост  http://notrealgirl.blogspot.ru/2013/02/2_3.html 
3 Пост  http://notrealgirl.blogspot.ru/2013/02/3.html 
4 Пост http://notrealgirl.blogspot.ru/2013/02/4.html  
Танюшин, торт меня покорил )))) Я его испекла сразу же на следующий день, купила не достающие ингредиенты и после работы давай месить )))) Торт очень легкий в приготовлении, а то что он  сногсшибательность какой вкусный получился я молчу.... )))) Мой Максим очень любит шоколад, и то что торт был именно такой как он любит он на долго у нас не задержался )))) Танюша, спасибо за участие и вкусности. Масло шоколадное я тоже делала по твоему рецепту и правда вкус детства ))))

4 Наталья Горяйнова http://orangesunata.blogspot.co.il/ 
1 Пост http://orangesunata.blogspot.co.il/2013/02/blog-post_11.html 
  Делала я рогалики, сначала побегала по магазинам что бы найти мармелад кусковой, но я его нашла, он у нас в магазинах сладостей продается ))))  Рогалики получились превосходные. Тесто очень вкусное получилось. Так я вот что придумала, куплю вишни консервированные, и сделаю рогалики с вишней. Думаю неплохо получиться. Только вишни нужно процедить на сито и высушить немного, что бы мокро не получилось. Спасибо тебе за участие и рецепты.

2 Пост http://orangesunata.blogspot.co.il/2013/02/blog-post_13.html 
3 Пост http://orangesunata.blogspot.co.il/2013/02/blog-post_27.html 
4 Пост http://orangesunata.blogspot.co.il/2013/02/blog-post_28.html

5 ksenichka http://kseniaoblv.blogspot.co.il/ 
1 Пост  http://kseniaoblv.blogspot.co.il/2013/02/blog-post.html 
2 Пост  http://kseniaoblv.blogspot.ru/2013/02/blog-post_9.html 
3 Пост http://kseniaoblv.blogspot.ru/2013/02/blog-post_22.html 
4 Пост http://kseniaoblv.blogspot.ru/2013/02/blog-post_26.html 

Ксеничка, по твоему рецепту готовила мини пицу. Только я хлеб предварительно промачивала взбитом яйце с молоком, потом во все ингредиенты добавила немного соуса для мяса (Томатный) Все перемешала, выложила на хлеб запекла в духовке и при подаче посыпала зеленью. Я так объелась что не как не могла встать из за стола выкатывалась ))))) Очень вкусно получилось И Максим мой остался сытый и довольны, а то что это что то новое это вообще хорошо )))) На днях буду делать кексы по твоему рецепту. Спасибо большое за рецепты.

6 ღ Lady ღ  http://trendytray.blogspot.co.il/
1 Пост http://trendytray.blogspot.co.il/2013/02/blog-post.html 
2 Пост  http://trendytray.blogspot.ru/2013/02/blog-post_9.html 
3 Пост http://trendytray.blogspot.ru/2013/02/blog-post_17.html 
4 Пост http://trendytray.blogspot.co.il/2013/02/blog-post_938.html 

Готовила оладьи из кабачков, очень нежные и вкусные получились, а особенно маме и Максиму понравилось сочетание вкусов. К оладьям я приготовила соус, прожарила, грибы из банки с луком посолила, поперчила и добавила сливки 250 гр  15 процента жирности. При подаче соус наливала на край тарелки, что бы оладьи можно было макать в соус, а еще я посыпала все зеленью. Очень вкусно советую )))) 

Конфетки из творога получились очень вкусные, такие вкусные, что очень быстро закончились. Буду делать еще  ))) Спасибо за рецепты !!!

7 fabrena http://faberena.blogspot.co.il/
1 Пост http://faberena.blogspot.co.il/2013/02/saftiger-schoko-haselnuss-kuchen.html 

2 Пост http://faberena.blogspot.co.il/2013/02/blog-post_8.html 
3 Пост http://faberena.blogspot.co.il/2013/02/minestrone.html 

Готовила я супчик, очень понравился вкус, только я сельдерей не нарезаю в суп у нас его не очень любят )))) Я стебли связываю ниткой и бросаю в суп при варке, а потом его просто достаю запах и вкус присутствуют, а его там нет.))) Варила на беконе и шкварках )))) Вкус идеальный.

А еще думаю можно в него место спагетти добавить немного риса, думаю, тоже вкусно получится. Я с супами постоянно экспериментирую. 

Спасибо за участие и за твои вкусные блюда.

4 Пост http://faberena.blogspot.de/2013/02/entenkekse.html

8  Даша Светлая http://uvlecheniyaa.blogspot.co.il/
1 Пост http://uvlecheniyaa.blogspot.co.il/2013/02/blog-post_4.html 
2 Пост  http://uvlecheniyaa.blogspot.co.il/2013/02/blog-post_9.html
3 Пост  http://uvlecheniyaa.blogspot.co.il/2013/02/blog-post_18.html 

  Дашенька делали с мамой по твоему рецепту тесто на чебуреки. Слушай, оно просто шикарное получается. Спасибо за рецепт. Начинку мы делали двух видов. Первая это картошка пюре с жареными грибами луком и шкварками, а вторая рис с зеленью и яйцом. Они такие вкусные получились, что на эти выходные еще будем готовить. ))))) Я думаю? сладкая начинка их не испортит )))))

4 Пост http://uvlecheniyaa.blogspot.co.il/2013/02/blog-post_23.html

Любой желающий может принять участие в нашем конкурсе, приглашаю!!! Условия читайте здесь http://yana-shefter.blogspot.co.il/2013/01/blog-post.html 

А мы начинаем....

В течение недели будут добавлены мои рецепты. Ах да!!! В этот пост весь месяц я буду добавлять ваши, и свои рецепты следите, будет интересно!!! 

А вы у себя должны написать пост с рецептом и фото, процесса и конечного результата вашего блюда. Я все проверю не сомневайтесь ))))) И так каждую неделю до конца месяца.

А вот мой первый и очень легкий рецепт 

Яблоки очистить, нарезать на дольки, посыпать сахаром и корицей. Готовое слоеное тесто раскатать, нарезать на полоски, каждую дольку яблока обернуть  тестом, смазать яйцом и запечь. Быстро и вкусно!!!!!!!

Желаю всем девочкам удачи )))))  

Вот парочка салатиков, которые я готовлю очень часто. 

И так первый салатик " Горячий "

Для него нам понадобится 

1 большая морковь, 1 средняя луковица,1 болгарский перец, куриное мясо примерно 300 гр вареное, кукуруза? консервированная 1 банка, огурцы соленые 3-4 штуки.

Морковь натереть на крупную терку и обжарить, лук нарезать полу кольцами и обжарить, перец нарезать тонкой соломкой и обжарить, ( очень важно все ингредиенты нужно обжаривать отдельно) куриное мясо и огурцы нарезать кубиками, все выложить в миску и заправить майонезом примерно 2-3 столовые ложки. Можно подавать горячим или в холодном виде. 

Второй салат" Омлетный " 

Для него нам понадобится  

3 яйца, кукуруза 1 банка куриное мясо 300 гр вареное, консервированные ананасы и грибы шампиньоны или свежие или в банках, 1 луковица. Лук порезать мелко и обжарить до золотистого цвета, шампиньоны нарезать и тоже обжарить. Яйца взбить, посолить, вылить на сковородку и мешать лопаткой, до получения маленьких кусочков. Дать всему остыть. В миску выложить кукурузу, куриное мясо порезанное мелко, ананас порезать тоже мелко, жареный лук, грибы, и облет. Все перемешать и заправить майонезом. 

Всем приятного аппетита и хорошего вам настроения.

   Торт я решила сделать в процессе размешивания теста на простой бисквит ))))) 

Для бисквита я взяла два яйца взбила со стаканом сахара, добавила 400 гр сметаны, и чуть больше пол стакана подсолнечного масла и чайную ложку ванильного сахара все перемешала. Мука у меня для выпечки и я не добавляла соду или разрыхлитель, муки примерно 2 стакана   (тесто должно быть как густая сметана )  Замесила и поставила подходить на сорок минут час. А в это время я приготовила крем, 200 гр сметаны взбила с  чайной ложкой  ванильного сахара и пол стакана обычного сахарного песка. Взяла одно яблоко почистила и натерла на крупную терку, три клубники порезала кубиками, ( Можно и без клубники, или заменить яблоко на грушу или сливу) у нас сейчас сезон клубники и я стараюсь накушаться ))))) И много куда ее добавляю в выпечку. Ой, немного отвлеклась!!! И так натертое яблоко, и клубнику положила на сковородку, посыпала немного сахаром и положила ложку сливочного масла, немного притушила и оставила остывать. А, для глазури у меня было пол плитки черного шоколада и 100 гр сливочного масла. Глазурь я делала на паровой бане, сначала растопила масло, а потом добавила  мелко нарезанный  шоколад. Когда бисквит был готов и остыл, я его разрезала на две части, нижний слой я смазала сметаной, потом выложила яблоко и клубнику и положила второй слой бисквита и хорошо его прижала. Весь торт  я смазала сметанным кремом даже бока и потом залила глазурью. Портик поставила в холодильник на 2 часа. И когда мы его попробовали слов найти не смогли, кушали за обе щеки и ручки тянулись за добавкой ))))) Торт получился очень гармоничен во вкусах, он не был сладким или приторным и даже не кислым, всего получилось в меру, а горчинка глазури придавала ему такую изюминку без которой он был бы уже не тот. Вот и название у меня созрело, а назову я его "Предвкушение" Девочки попробуйте, останетесь довольны !!!  

 ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ 
 За 10 мин Девочки, даже не представляете, как быстро он готовится  ;) Мой просто в восторге от этого торта, балую его.   ОСТОРОЖНО!! СТРАШНАЯ ВКУСНЯТИНА  ;))

Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 200 г творога,1 ст.сахара
- ванилин
- 250-300 г муки
- 1 ч.л. гашен.соды.

Крем:
- 500 мл молока,
- 1 яйцо,
- 1 ст сахара,
- 3 ст л муки,ванилин,
- 150-200г слив масла,
- Шоколад

Приготовление:
Растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить. Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя остывшую заварную массу.

Смешать яйцо с сахаром, добавить творог, ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получиться не совсем крутым, но плотным.
Разделить на 6-8 частей. Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались.
Печь до зарумянивания на сковороде с двух сторон. Обрезать неровные края. Остудить.
Смазать коржи кремом, посыпать шоколадом.

Приятного аппетита!

 ( Девочки вот еще один совет для тех кто любит Селедку под шубой.
Я на Максима день рождения решила с экономить время с приготовлением этого салата, и место того что бы все натирать и укладывать слоями все нарезала мелкими кубиками, смешала и заправила майонезом. )  

 Торт Наполеон по бабушкиному рецепту !!!!

Рецепт писала моя тетя!!! Спасибо Света тебе огромное за рецепт.

250 гр маргарина. 2-3 яйца.1-2 баночки сметаны.примерно 1 ст сахара .соду. ваниль. муки чтоб тесто было мягкое......яйца сбиваем с сахаром потом добавляем сметану ваниль вливаем растопленный маргарин \теплый  добавляем соду и даем муку размешиваем рукой до того чтоб тесто не прилипало к рукам......тесто делим примерно 15-16 шариков.

крем....2 литра молока.1ст сахара.5ст л крахмала......отдельно разводим 1.яйца с сахаром

продолжение крема......2.крахмал с со стаканом молока.                                   в кастрюле ставим кипятить молоко и часто мешаем чтоб молоко не выбежало когда закипит медленно вливаем 1яйца с сахаром и помешивая потом медленно вливаем 2крахмал и все время мешаем когда молоко загустеет, даем кусочек масло и выключаем ждем когда остынет намазываем испеченные коржи и на 6=7 часов пусть настаивается и пропитывается.

Это подарок для победительницы