Правила моей первой конфетки
И так девочки в моей конфетке будет 2 приза, один
приз будет сюрприз, так решил мой любимый муж. Но скажу, точно они очень
порадуют вас. И вам
придется немного постараться, потому что правила будут не обычные.1 Быть или стать
моим ПЧ. 2 Оставить картинку со ссылкой на конфетку у себя в блоге. 3 Отписаться у меня в комментариях
под фото конфетки и указать где разместили ссылку на конфетку. (Конфетные блоги
не участвуют) А ещё мой муж просит вас написать рецепты ваших любимых тортов с
кремом. Он у меня сладкоежка))) и это его желание, так как конфетка будет
начинать свой путь в его день рождение. Но это ещё не всё…… Остальное укажу, вам мои
дорогие 31 января кода добавлю фото с конфеткой. И так фото я добавила, кроме мишутки будут ещё всякие мелочи которые порадуют вас))) А конфетка сюрприз будет не чем не хуже главного приза!!!!
Ого,я первая!!! Для начала заходи за наградкой)) http://moikukolki.blogspot.com/2012/01/1_18.html#more
ОтветитьУдалитьа вот рецепт торта "Прага"
ОтветитьУдалитьПредставляю рецепт торта "Прага". 200 г сгущенного молока смешайте с 2 яйцами, 1 стаканом муки, 3 ст. ложками какао, 1 ч. ложкой погашенной соды. Выложите тесто в смазанную форму, испеките, остудите и разрежьте на три части.
Для приготовления крема: влейте в кастрюлю 200 г молока, вбейте 1 яйцо, постепенно добавьте 2 ст. ложки муки, непрерывно помешивая, чтобы не образовалось комков, поставьте смесь на огонь и прогрейте ее, не доводя до кипения.
После охлаждения добавьте 250 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 3 ст. ложки какао, тщательно все перемешайте и смажьте коржи.
Поставьте торт на 3-4 ч в холодильник.
http://moikukolki.blogspot.com/
Яна,я торты редко очень сама делаю,но попроовала у подруги "Медовый" и очень понравился,взяла рецепт:
ОтветитьУдалитьмука — 3 стакана
сахар — 0,5 стакана
яйца — 2 шт.
маргарин — 80 гр.
мед — 2 ст.л
сода — 1 ч.л
сметана — 500 гр.
сахар — 1/2 стакана
Смешать яйца, сахар, маргарин, мед, погашенную соду. Смесь поставить на водяную баню и помешивать, пока не станет пышным. Затем снять с паровой бани. Подождать, чтобы немного остыло и всыпать муку. Затем перемешать и поставить на холод, чтобы остыло. После этого тесто разделить на 3-5 частей (по желанию), тонко раскатать коржи (форма на усмотрение) и выпекать в духовке до готовности. Приготовление крема: сметану тщательно смешать с сахаром. Готовые коржи промазать сметанным кремом. Каждый корж можно посыпать молотыми или толчеными грецкими орехами,но можно и другими ингридиентами украсить.
С удовольствием стала ПЧ, а так же поучаствую в конфетке. http://radostinki.blogspot.com/
ОтветитьУдалитьПредлагаю рецепт торта "Наполеон".
Рецепт:
Мука - 600 гр.
Яйца - 2шт.
Коньяк - 2 столовой ложки
Уксус 9% или винный - 1 столовая ложка.
Вода - 150 гр.
Соль.
Рецепт заварного крема:
Молоко - почти 2 стакана (1,75 стакана)
Мука - 2 столовой ложки
яйца - 2 шт.
Ваниль (ванильный сахар)
Сахар - 1 стакан
Приготовление:
1). Холодное сливочное масло нарезать кубиками и добавить в муку. Порубить ножом до однородной массы.
2). В холодную воду влить уксус и коньяк.
3).Отдельно размешать яйца и соль.
4). Соединить воду и яйца, смешать до однородного состояния.
5). Получившуюся смесь влить в муку с маслом.
6). Вымесить тесто. Разделить на 12-15 равных частей и скатать их в шарики
7). Поставить в холодильник на 1-2 часа.
________________________
8). Разогреваем духовку до 230-250 градусов по цельсию.
9). Достаем шарики из холодильника. И раскатываем. НО! Есть секрет. Раскатывать их нужно на обратной стороне противня, на котором и будут выпекаться.
10). На получившийся еще не выпеченный корж кладем тарелку (будущий формат торта) и вырезаем по кругу. После этого корж накалываем вилкой, чем больше дырочек тем лучше.
Остатки, которые обрезаны можно оставить - будет посыпка для торта. А можно собрать и они будут еще одним коржом.
11). Ставим в духовку буквально на 5-7 минут. Внимательно следим чтобы корж не сгорел.
12). Вытаскиваем корж и перекладываем на плоскую поверхность.
13) Ждем пока немного остывает противень и повторяем действия с 9 по 13).
У меня 2 противня поэтому дело обстоит всегда немного быстрее, пока на одном печется, на втором раскатываю.
Коржи готовы. Теперь переходим к крему.
_____________________________________
1). Молоко вскипятить с сахаром, до полного растворения последнего.
2). Яйца хорошо перемешать с мукой, до однородного состояния. Сюда же добавляю половинку стручка ванили, предварительно его разделив на 2 половинки.
3). Влить молоко в смесь яиц и муки.
4). Поставить на медленный огонь и постоянно помешивая довести смесь до загустения. Не кипятить.
5). Вытащить половинки ванили.
6). Убирать на холод.
______________________________
Собираем торт.
На тарелку, где будет торт кладем пищевую пленку, на нее (аккуратно, стараясь не разломать) первый корж и смазываем кремом, примерно 2 столовые ложки. Сверху еще корж и снова крем.
И так пока не закончатся коржи и крем.
Несильно придавливаем, и заворачиваем пленкой торт. Убираем на 6-18 часов на пропитку. Чем дольше стоит, тем вкуснее.
После того, как пропитается, снимаем пленку, кладем на туже тарелку и посыпаем крошкой, которая осталась от торта.
P.S. Коржи можно приготовить заранее. Так как если их хранить в сухом месте, могут пролежать и неделю. (http://radostinki.blogspot.com/search/label/%D0%BD%D0%B0%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%BE%D0%BD). Этот торт готовится долго, но оно того стоит. Он очень вкусный и съедается моментально.
упс. совсем забыла про масло написать. тут допишу. сливочного масла требуется 400 гр.
УдалитьЯночка,забыла сделать ссылочку ( уже исправилась!),она на боковой панели:http://rudsk.blogspot.com/
ОтветитьУдалитьТак рецепт писала старательно:)))))))
Ян,а розыгрыш конфетки какого числа? 31 января?
ОтветитьУдалитьhttp://oksanahobbi.blogspot.com/ на правой боковушке . А вот мои любимые)))
ОтветитьУдалитьпервый любимый это - Торт "Медовый"
Для теста: 1 яйцо, 0,5 ст. сахара, 30 гр. сливочного масла, 1 ст.л. меда, 1 ч.л. соды; сметанный крем, сливочно-масляный крем.
Смешать ингредиенты, поставить на водяную баню до увеличения в объеме вдвое, сразу всыпать стакан муки. Снять с огня, добавить еще стакан муки. промесить тесто, разделить на 6-7 частей. Раскатывать в очень тонкие лепешки, постоянно подсыпая муки. Обрезать по краю, наколоть вилкой, выпекать. (Коржи пекутся очень быстро! Если тесто плохо раскатывается, подогрейте его на водяной бане, так же поступите с обрезками от лепешек) Торт собирать чередуя прослойку сметанным и сливочно-масляным кремом, полить глазурью. Торт оставить на ночь в тепле.
вот второй - Торт "Анечка"
200 гр. маргарина, 1 яйцо, 1 ст. сахара, 4 ст.л. сметаны, 1 ст. ложка меда, 2 стакана муки, 1 ч.л. соды.
Маргарин растопить, добавить яйцо, сметану, мед, соду погасить, ввести муку. Замесить негустое тесто. Испечь два коржа. Остудить. Пропитать сметанным кремом и покрыть глазурью. Выдержать минимум 12 часов при комнатной температуре.
Тортик очень сладкий. Можно при желании класть меньше сахара. Интересный вариант получится, если между коржами проложить тонкие ломтики яблока или банана.
вот третий - Торт с йогуртовым кремом
Для коржа: 100 гр. сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 1 яйцо, 0,5 (0,75) стакана муки, 0,5 ч. л. соды (или 0,5 пачки разрыхлителя для теста), 100 гр. размельченных орехов.
Для крема: 600 гр. йогурта, 0,5 л. сливок, 50-90 гр. сахара, 0,5 ч.л. лимонной кислоты, 1 пачка желатина.
Конфитюр для смазывания коржа, при желании - ягоды.
Корж: масло растереть с сахаром, взбить с яйцом до увеличения в объеме, добавить муку, соду и орехи. Выпечь в предварительно разогретой до 200-220° духовке.
Крем: желатин замочить в воде, затем растопить (но не доводить до кипения!). Смешать ингредиенты.
В форму выложить корж, смазать ягодным конфитюром (можно выложить свежими или замороженными ягодами), выложить крем и поставить в холодильник застывать. Торт можно покрыть глазурью или украсить ягодами.
А еще раз Ваш муж сладкоежка на вот этом сайте http://www.gotovim.ru/recepts/bake/creampie/ есть рецепты различных кремов для тортиков .
А это поздравления для мужа))
Поздравленья с Днем Рожденья – это просто,
Это просто все друзья твои пришли.
Это просто ты немного выше ростом
(Пусть не в метрах, а в глазах твоей семьи).
Поздравленья с Днем Рожденья – это сложно,
Сложно выбрать нужные слова.
Пожелать тебе большой карьеры можно,
Можно – чтобы не болела голова.
Пожелаем и успехов, и удачи,
Радости, здоровья, красоты,
И любви – до неба, не иначе.
Чтоб сбылись прекрасные мечты!
Заинтриговала ))) я не знаю на сколько этот тортик можно назвать "с кремом", но мой муж уплетал его за обе щеки. делается он быстро и совсем не надо печь ))
ОтветитьУдалитьнеобходимо 0,5кг шоколадных пряников, 4-5 шт спелых бананов, 900 гр сметаны 20%, 1 ст сахара и плитку шоколада для украшения.
Пряники разрежаешь вдоль на 2-3 части. Бананы очистить и тонко нарезать. Сметану смешать с сахаром до полного растворения. Каждый ломтик обмакивать в сметанном креме и выкладывать на блюдо (первый слой я делала так, а последующие просто смазывала толстым слоем сверху). На слой пряников уложить слой бананов. Слегка полить сметанным кремом. Опять слой пряников, слой бананов. Повторять пока не закончатся продукты. Сверху украсить шоколадной крошкой.
p.s. чтоб было красиво последующие слои пряников я корректировала, иначе неровный и кривоватый получается. а в конце еще ложкой пригладила (т.к он в процессе пропитывается и становится более поддатливым). оставить на некторое время (час, два или как угодно) пропитаться. Никто не догодался из чего был сделан, тк пряники совершенно не угадываются ))
ссылка на боковой панелке по датам http://romashulechka.blogspot.com/
О! Ты еще и конфетку разыгрываешь,какая прелесть!!!
ОтветитьУдалитьА тортики...я их обожаю и печь..и есть)))
Торт Сникерс ( вкусняшка еще та!!!)
1 тесто -05 пачки маргарин
-1 ст. л. сахара
-2 яйца
-1 ч. л. соды
-муки, как на вареники
Тесто натереть на терке и выпечь. Я пекла одним слоем и потом поломала на мелкие кусочки.
Перемешать с кремом.Крем -1 банка вареной сгущенки
-200 г слив. масла
- 200г арахиса( я положила грецкие орехи)
2 ТЕСТО -2 яйца взбить
-1 ст. сметаны
-1 ст. сахара
-1 ч. л. соды
- 4 ст. л какао
- 2 ст. муки
Выпечь 2 коржа.
КРЕМ ОСНОВНОЙ - вскипятить 1,5 ст. молока с 1 ст.сахара
-добавить разведенный крахмал 1 ст. л. - охладить и добавить 300-400 г слив/ масла
Вобщем обычный заварной крем.
ТЕПЕРЬ САМАЯ СУТЬ=СБОРКА ТОРТА=
--- ТЕМНЫЙ КОРЖ
-- КРЕМ
--- МАССА из КОРЖА со СГУЩЕНКОЙ
--- КРЕМ
--- ТЕМНЫЙ КОРЖ
--- КРЕМ
--- МАССА из КОРЖА со СГУЩЕНКОЙ
Залить растопленным шоколадом. Я заливала обычной глазурью.
НУ ВРОДЕ ВСЕ... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Ссылочка на боковой панельке http://yulkasavr.blogspot.com/
Я кстати добавила фотки этого тортика, если хошь посмотреть, как он в приципе выглядит..заходи в гости-посмотри))))
ОтветитьУдалитьМеня запишите на конфетку :)
ОтветитьУдалитьЛюблю тортик простой и быстрый:
Покупаю крекер сладкий, бананы, сметану 25% жирности и выше и сахар
Стакан сметаны взбиваю со стаканом сахара, можно чуть меньше, если не очень сладкое хотите
и выкладывайте в емкости(у меня прозрачная кастрюлька): шар крекера-помазать кремом-шар банан дольками-опять помазать-опять шар крекера и т.д., потом на несколько часов в холодильник и можно кушать :)
Приятного аппетита :)
http://allysic.blogspot.com/
Записала!!!!
ОтветитьУдалитьА можно мне присоединится?
ОтветитьУдалитьУ меня правда не тортик, но делаю очень часто и быстро(печь не надо)
Ингридиенты
Сыр Маскарпоне можна сделать http://www.povarenok.ru/recipes/show/42932/ 500 грамм.
Бисквиты "Дамские пальчики" можна купить, можна испечь http://shkolazhizni.ru/archive/0/n-16141/
Яйца 6-7 штук
Снежка (загуститель для сливок )
Кофе молотый
Коньяк
Сахар
Приготовление
Завариваю сильный кофе в мисочке, добавляю туда коньяк приблизительно 2-3 столовых ложки, пробовала вместо коньяка "Старый таллин" тоже хорошо
Взбиваю миксером желтки с сахаром добела, я в последний раз давала пудру, даже лучше, даю на вкус 2-3 столовых ложки сахара, бисквиты посыпаны сахаром поэтому достаточно, если нет, нужно больше. Белки с загустителем, до стоячей пены. Перемешываем желтки с сыром, хорошо растереть что бы не было комков, но не миксером-поплывёт. И потом добавляю белки, очень акуратно ложечкой перемешиваю. Всё - крем готов. Заранее готовлю посуду, беру прямоугольную миску, выстилаю плёнкой. И потом очень быстро макаю бисквит в тёплый кофе и выкладываю слоем в посуду, бисквиты не надо долго в кофе держать - они много впитают жидкости будет как каша. Я макаю с одной стороны и выкладываю. Выливаем половину крема на бисквиты, и потом ещё слой бисквитов и слой крема. Сверху посыпать тёртым шоколадом. Некоторые посыпают молотым какао - мне не нравится, шоколад он и в Африке шоколад))) И на часиков 12 в холодильник. Всё тирамису готов.
Мой блог http://natachernej.blogspot.com/ ссылка на боковой панели.
I would like to play.
ОтветитьУдалитьYour game is on my blog,down there.
http://petite-armoire.blogspot.com/
betikarauski@gmail.com
Greetings
Bernadett
Можно тоже пойчаствовать в конфетке?
ОтветитьУдалитьТортик "Черепаха"
Коржи:
1/2 банки сгущенки, 1 ст. сахара смешать.
Взбить 6 яиц и смешать со сгущекой.
Добавить 2 ст.л. какао, 2 ст. муки и 2ч.л. соды (погасить в уксусе)
Выпекать в виде непольших лепешек.
Крем:
1/2 банки сгущенки, 1 ст. сахара, 700 гр. сметаны смешать.
200 гр. масла взбить и соединить со сметанной массой.
Можно добавить протертый банан по желанию.
Лепешки обмакивать в крем и выкладывать в форме черепахи. Пропитывать не менее суток.
На прошлой неделе делала этот торт на свой ДР. Крем тут особенно вкусный, пока готовила вдоволь напробовалась =)
Мой блог http://murra-baby.blogspot.com/ ссылка на боковой панели
Какая необычная конфетка))) А главное полезная)))
ОтветитьУдалитьУтмщила пару рецептов себе, сама жуткая сладкоежка.
А это для твоего мужа:
Этот торт тоже называется черепаха, но рецепт немного иной, нежеле выше.
Тесто :
6 яиц
2 стакана песка
2 стакана муки
сода, уксус
Крем:
250гр масло сливочное
1 стакан песка
500гр сметана
2 ст.л. какао
Тесто замешать и выпекать небольшими лепешечками. Затем уложить лепешки (теплые) в виде черепахи, но я выкладываю классически. И каждый слой обильно смазать кремом. А потом все в холодильник, чтоб пропиталось.
Копотни с тортом много, но вкусно нереально))
http://polet-fantazi.blogspot.com/
Ой, я сюда еще вернусь.....найду свой блокнот с вкусными рецептами, и вернусь:))Я не большой любитель сладостей,я больше по мясу, пасте и пирогам:))) Вернусь!!
ОтветитьУдалитьПриветик вам мои дорогие, розыгрыш сладости будет 23 февраля. Что бы подарки были у вас к 8 марта. А вот 31 я добавлю фото первой конфетки!!!! И продолжение правил, для вас будет ещё задание))))) Не переживайте не сложное)))))
ОтветитьУдалитьЯна, здравствуйте! Хочу поучаствовать в вашем розыгрыше с заданиями :)
ОтветитьУдалитьСсылочка в моём блоге на панельке справа http://teddy-marybird.blogspot.com/
А это рецепт очень вкусного пирога, правда без крема:
Пирог яблочный насыпной
Мука - 1 стакан
Сахарный песок - 1 стакан
Манная крупа - 1 стакан
Яблоки (лучше кисленькие) - 4-5 шт.
Лимон - 2-3 кружочка
Сливочное масло - 150 г
Ванильный сахар - 1 чайная ложка
Корица - по вкусу
1. Делаем смесь: мука + сахарный песок + манка + ванильный сахар.
2. В форму насыпать 1/2 часть приготовленной смеси, ложечкой разровнять.
3. С яблок снять кожицу, удалить сердцевинку. Натереть яблоки на крупной терке, выложить на слой сухой смеси половину тертых яблок.
4. Лимон с кожурой мелко нарезать и выложить на яблоки (кладите редко, его нужно совсем немного). Посыпать корицей.
5. Выложить сверху 1/4 часть смеси.
6. Выложить остаток тертых яблок.
7. Затем выложить оставшуюся 1/4 часть смеси.
8. Холодное сливочное масло натереть на крупной терке и равномерно распределить сверху на смесь.
9. Выпекать в разогретой духовке при температуре 170-180 градусов около 45 минут до подрумянивания.
Дать минут 15 остыть и можно подавать насыпной яблочный пирог к столу.
Но вкуснее всего он на следующий день, из холодильника.
Как я люблю сладкое)))
ОтветитьУдалитьhttp://chervotkin.blogspot.com/ Конфетка указана в сообщениях по центру и дублируется в тегах "Конфетка"
Тортик "Монастырская изба" из слоеного теста, у нас его очень уважают)))
слоеное тесто – 2 упаковки.
вишня из варенья без косточек!!!– 600 гр.
сметана 30-35% – 500 гр.
сахарная пудра – 1 стакан
Нам нужно 15 полосок из которых мы слепим 15 бревен.
На каждую полоску выкладываем вишенки и защипываем плотно-плотно (варенье заранее вылить в сито и дать стечь сиропу). Если нет варенья из вишни можно взять компот из черешни.
Заготовки бревен выкладываем на противень и выпекаем при 200 градусах 15-20 минут до золотистого цвета.
Сметану смешиваем с сахарной пудрой.
Cметана за 5 минут взбивается в потрясающий крем, который держит форму.
Собираем торт. На поднос кладем 5 бревен и щедро намазываем кремом. Затем сверху в ямки между нижних бревен кладем еще 4. Затем крем и еще 3 бревна и так далее. Всего для избы нужно 15.
Выравниваем кремом стены избы и отправляем на ночь в холодильник.
Украшаем и нарезаем. Приятного Дня рождения!!
И я в очередь за сладеньким!
ОтветитьУдалитьhttp://katakliptiko.blogspot.com/
А рецептов опробованных очень много.И сложных и простых,минутных.
Если уж совсем быстро и вкусно,то лучше всего Лимонный тортик
В зависимости от желаемого размера количество ингредиентов можно изменять.В классическом варианте
1 банка сгущенки
1 банка концентрированного молока или словок для взбивания(мы обычно берем сливки)
1 большой лимон
400г печенья"Юбилейное" классическое.Или "Савоярди",но с ним не так нравится
Сливки взбить,потихоньку добавить сгущенку-все время взбивая.И сок лимона.Если крем вдруг свернется,не бояться,на вкус это не влияет,продолжить взбивать и все пройдет.Крем будет жиденький
В герметичную форму-я обычно беру стеклянную для запекания- разложить печенье,смазать толстым слоем крема.Опять печенье,крем и т.д пока все не кончится)))Завершить кремовым слоем.Убрать на ночь в холодильник.Утром резать и с удовольствием есть.
Очень быстро и очень вкусно!
И еще вот ссылка на мой любимый сайт о выпечке
http://ginger-blonde.livejournal.com/
Яночка,апельсиновый приветик вам из Греции!
ОтветитьУдалитьРада знакомству!
Примите меня в свою сладкую "конфетную" компанию???
Каюсь:обожаю сладкое...шоколад и ...кофе :-)
Посмотрела ваш подарочек у Инны..."глаз не оторвать"...
Яна,у вас-тонкий вкус и...
золотые руки,как это не банально звучит...
"Конфетка" такая же неординарная...
Кто побывал в моем блогодомике,то уже знает о пристрастии к кулинарии моего мужа Антониоса...
Он шлет всем привет(особеннои вашему супругу) и наилучшие пожеланиям...
Обычно,мы с ним, любим заимствовать рецептики для приготовления блюд (сладких, в том числе) у известного греческого кулинара
(учившегося в Вене и практиковавшего свои кулинарные шедевры во Франции)
Николаoса Целемендеса (Nikolaos Tselementes (Νικόλαος Τσελεμεντές),1878–1958 ) из его старинной кулинарной книге, которая
первые была опубликована в 1910 году.
Наше домашнее издание этой книги тоже,достаточно,"винтажно",1958 года.
А,рецепту сегодня такой:
ТОРТ "МОККА"
Ингридиенты:
1. 4 куриных желтка.
2. 1 1/4 чашки (около 300гр.) сахарной пудры.
3. 1 чашка (около 250 гр.) свежего сливочного масла (мягкого, комнатной температуры).
4. 4 чайных ложки (без вверха) кофе "Нескафе".
5. 1/2 килограмма печенья "Савояр".
6. 1/2 литра свежих сливок.
7. Измельченный (НЕ до состояния пудры (!) и обжаренный миндаль (для присыпки).
Для приготовления крема для пропитки торта :
1.Желтки смешать с просеянной сахарной пудрой и хорошо взбить миксером.
Постепенно добавить порциями сливочное масло (до тех пор,пока не добавится все) и опять взбить миксером.
В чашке смешать 1 чайную ложку кофе "Нескафе" с 2-мя чайными ложками воды.
Добавить в полученную массу разведенный водой кофе ( 1 чайная ложка кофе смешивается с 2-мя ложками воды).
Опять все взбить миксером.
В тарелку с высокими бортиками налить 1 стакан воды,в котором разведены 3 чайные ложки кофе.
Каждое печенье макнуть в полученный раствор,чтобы сделать его немного валжным (не размачивать (!)).
Выкладывать печенье на плоскую тарелку (или другую плоскую поверхность на ваше усмотрение и вкус) одно рядом с другим.
Тонким слоем крема наложить на печенье.
Затем выложить следующий слой печенья и опять смазать его кремом.
Чередовать слои,пока печенье не закончится. Обычно,получется 5-6 "этажей" (слоев).
Верхний слой должен быть из печенья.
Он смазывается кремом "Сантиги".
Для приготовления этого крема :
смешать холодные (из холодильника) сливки с 100 граммами сахарной пудры и добавить по вкусу валиль (,1 пакетик)
или
кофе "Нескафе" (1/2 чайной ложки).
Смешивать всю массу до тех пор ,пока сливки перестанут растекаться и превратятся в пушистый крем.
Смазать этим кремом бока и верх торта.
Оставить торт в холодильнике на 2 часа.
Перед подачей на стол спосыпать тортик миндалем.
Приятного аппетита!
Мой блогодомик находится по адресу:
ОтветитьУдалитьhttp://fotiouolga-olga.blogspot.com/
А,ссылка на фото с "конфеткой" находится на правой панели (по датам).
Искренне ваша...
Запись продолжается условие не изменились!!!!
ОтветитьУдалитьХочу поучаствовать в конфетке. Надеюсь мне повезёт. Ссылка на правой панельке http://tarasovaolesya.blogspot.com/
ОтветитьУдалитьА теперь рецепт "Шоколадный торт с вишней и творожным кремом"
Нам понадобяться:
Для теста:
Яйца 3 шт.
Сахар 1,5 ст.
Сметана 1 ст.
Мука 2 ст.
Разрыхлитель для теста 2 ч.л.
Вишня без косточек 200 гр. (лучше замороженная)
Какао-порошок 3 ст.л.
Аромат миндальный
Для крема:
Творог жирный 500 гр.
Сметана 1 ст.л.
Сахарная пудра 2/3 ст.
Приготовление:
Яйца взбейте при помощи миксера в густую пеню, добавьте сахар, какао.
Добавьте в тесто аромат миндальный и сметану, перемешайте.
Разрыхлитель для теста смешайте с мукой, муку просейте, высыпьте в тесто.
Вишню обваляйте в муке (дополнительно возьмите муки около 2 ст.л.) и выложите в тесто.
Форму для выпечки выстелите пергаментной бумагой, выложите тесто и выпекайте при температуре 170 градусов около 45-60 минут. Готовность коржа проверьте спичкой.
Корж остудите, разрежьте на три части.
Творог взбейте блендером в однородную массу, добавьте сахарную пудру, сметану и повторно взбейте.
На готовые коржи выложите творожный крем, бока и верхушку торта также смажьте кремом, сверху посыпьте торт какао.
Яночка, меня тоже запиши на конфетку. Ссылка здесь http://jenyasmirnova.blogspot.com/ на боковой панельке.
ОтветитьУдалитьТеперь рецепт, правда это не торт, а кекс, по если его смазать
кремом получится не плохо.
БАНАНОВЫЙ КЕКС
Ингредиенты: 2 банана, 1 яйцо, 1/2 ст. сахара, немного ванильного сахара, 100 гр. сметаны, 1 ч. л. соли, 1/2 пачки растопленного сливлчного масла, 2 ст. муки, 1 чю лю соды, 1 лимон.
Приготовление:
1. натереть цедру лимона
2. Бананы очистить от кожуры и измельчить в блендере до состояния пюре
3. смешать яйцо с сахаром, сметаной, солью и цедрой
4. Добавить банановое пюре и аккуратно всыпать муку с содой. Взбить миксером до однородной массы.
5. Влить теплое масло
6. Смазать форму слив. маслом и присыпать манкой или мукой.
7. Влить тесто в форму и поставить в нагретую до 180 градусов духовку. Выпекат около 30 мин.
Приятного аппетита.
Яна, вот и я присоединилась!!! Обязательно буду читать твой блог!!!
ОтветитьУдалитьКартинка со ссылочкой на конфетку на боковой панельке справа по датам - http://yuliyasushko.blogspot.com/
Рецепты:
1. Торт "Зимняя вишня"
Тесто: 250гр. муки, 250гр. сметаны, 0,5 ч.л. соды (гасить уксусом), 1 ст.л. сахара. Замесить тесто и на 30 минут в холодильник. Затем тесто разделить на 15 частей, каждую раскатать тонко, выкладывать ряд вишен, закручивать трубочкой. И так все 15 частей. Выпекать трубочки с вишней 15 минут при температуре 180-200 градусов. Охладить. Укладывать трубочки пирамидкой, обильно смазывая кремом.
Крем: 0,5 литра сметаны взбить с 1 стак. сахара.
2. Торт "Прекрасная Мария"
Тесто: 4 желтка, 300 грамм маргарина, сода+уксус, соль, 3 стак. муки.
Все смешать, разделить на 3 коржа. Положить на 2 часа в холодильник.
В это время взбить 4 белка с 1 стак. сахара, мелко нарезать орехи.
В форму на пергамент положить корж, посыпать орехами, залить 1/3 частью взбитых белков. Выпекать при средней температуре 30-40 минут. Вынуть из духовки, пусть корж остынет. И так все 3 коржа.
Затем перемазать коржи кремом: 1 банка вареной сгущенки, 300 грамм слив. масла. Торт украсить орехами.
3.Торт "Любаша" (очень не дорогой, но вкусный) - не знаю правда есть ли у вас в магазинах сыворотка...
Тесто: 10 ст. л. сыворотки, 8 ст.л. сахара, 6 ст.л. растит. масла, 1 ч.л. соды, 1 яйцо + мука (чтоб замесилось мягкое тесто).
Получится 7 коржей.
Крем заварной: 0,5 литра сыворотки, 1 стак. сахара, 50 гр. маргарина, 3 ст.л. муки, ванилин. Заварить крем, пусть немного остынет. И смазывать кремом теплые коржи. Очень вкусно!
4. Очень вкусный кекс.
200гр. маргарина, 4 ст.л. какао, 1,5 стак. сахара, 0,5 стак. молока. Растопить маргарин, добавить остальные продукты, заварить в кастрюльке на огне). Снять, остудить, несколько ложек отлить для глазури. В остальную массу добавить 2 стак. муки, 4 яйца, 1 стак. орехов, 0,5 ч.л. соды. Все перелить в форму и выпекать 25-30 минут до готовности. Готовый кекс я обычно разрезаю вдоль посредине, можно перемазать любым кремом, сгущенкой, вареньем. Сверху полить глазурью (которую мы оставляли пару ложек).
Привет Яна очень рада знакомству:)))
ОтветитьУдалитьА вот мой рецептик тортика для вашего сладкоежки:
1ст. сметаны
1ст. сахара
1ст.муки
2 яйца
1ст.орехов
сода или разрыхлитель
1 б.сгущенки
1п. сливочного масла
Приготовление:
Смешиваем сахар яйца,добавляем муку,орехи, соду. Замешиваем тесто.Выпекаем при температуре 220 минут 30-40, готовность определяем спичкой. Готовому коржу даем остыть. Затем разрезаем пополам. Готовим крем: смешиваем сгущенку и масло. Одну часть коржа крошим в крем и выкладываем на другую часть. Даем постоять часа 2-3 в холодильнике. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Мои домашние оченб любят этот тортик.Уходит буквально за час-два.http://irinasviridova.blogspot.com/
Ну что ж, запишусь и я! Картиночка на боковой панельке у меня. Вот рецептик безумно-вкусного тортика, как раз для того, кто любит крЭм) А главное, что его готовить проще простого!
ОтветитьУдалитьТорт «Кофе с шоколадом»
Ингредиенты:
кофе черный крепкий с сахаром - 1/2 стакана
печенье - 500 г
сахар - 1 стакан
яйца - 4 шт
какао-порошок - 2 столовых ложки
сливочное масло - 250 г
ванильный сахар - 1-2 ч. ложки
риготовление:
1. Для крема сахар, яйца, какао-порошок и ванильный сахар смешаем, прогрейте на водяной бане до загустения. Смесь охладим и, добавляя небольшими порциями размягченное масло, взобьем до получения однородной массы.
2. В смазанную маслом форму уложим несколько слоев печенья, смоченного в кофе, смазывая каждый слой кремом. Поставим торт в холодильник.
3. При подаче, осторожно перевернув форму, выложим торт на блюдо, оформим по желанию.
и я тоже хочу! http://moimalenikuikykolinuimir-inelj.blogspot.com/ панелька справа.
ОтветитьУдалитьОчень простой, но вкусный торт, нежный!
2 ЯЙЦА ПОЛ СТАКАНА САХАРА 1 СТАКАН СМЕТАНЫ 1 СТАКАН МУКИ 1 ПАЧКА ХЛЕБНОЙ СОДЫ,1 ЛОЖКА СТОЛОВАЯ ВАНИЛИН. СДЕЛАТЬ ЭТО ТЕСТО ТРИ РАЗА МОЖНО В ОДИН КОРЖ КАКАО ДОБАВИТЬ ВЫПЕЧЬ ТРИ КОРЖА ПОТОМ СВАРИТЬ ПУДИНГ И КАЖДЫЙ КОРЖ ОБЛИТЬ ОБИЛЬНО
Пудинг:4 СТАКАНА КУПЛЕННЫХ СЛИВОК ЖИДКИХ 2 СТАКАНА МОЛОКА 400 ГР САХАРА ВСКИПЯТИТЬ ЗАТЕМ В ОТДЕЛЬНУЮ ПОСУДИНУ 1 ЯЙЦО 3 ЛОЖКИ КРАХМАЛА, 1 ПАЧКУ ВАНИЛИНА ЧУТЬ ХОЛОДНОГО МОЛОКА ПОМЕШАТЬ ЧТОБЫ НЕ БЫЛО КОМОЧКОВ ЗАТЕМ ЛИТЬ В КИПЯЩУЮ МАССУ ПОТИХОНЬКУ ЧТОБЫ НЕ ОБРАЗОВАЛИСЬ КОМОЧКИ КАК КИСЕЛЬ ДОЛЖНО ВЫГЛЯДИТЬ НЕ ЖИТКИЙ НО И НЕ СОВСЕМ ГУСТОЙ ПОТОМ ГОРЯЧИМ ЗАЛИВАЕШ КОРЖИ НУЖНО ДЕЛАТЬ БЫСТРО И ЖЕЛАТЕЛЬНО КАК ЗАЛИЛ НЕ РАЗМАЗЫВАТЬ, А ТО БУДЕТ НЕ КРАСИВО ОНО ДОЛЖНО САМО РОВНО РАСТЕЧСЯ ПО КОРЖУ ДОЛЖНО БЫТЬ ГОРЯЧИМ А ТО КАК ОСТЫНЕТ МАЛЕНЬКО ЗАСТЫВАЕТ И ПОТОМ НЕ РАСТЕКАЕТСЯ РАВНОМЕРНО!
прИЯТНОГО ЧАЕ ПИТИЯ!
Яна я и до конфетки была Вашим ПЧ, не всегда пишу...просто любуюсь
ОтветитьУдалитьконфетка у меня http://vikazajja.blogspot.com/ Заходите)))
Торт Санчо
Для торта нужно испечь два коржа - белый и темный.
Для белого коржа смешать
1стакан сметаны
1 яйцо
1 стакан сахара
1 стакан муки
половину чайной ложки соды. Выпечь
Для темного коржа смешать
1стакан сметаны
1 яйцо
1стакан сахара
1стакан муки
половину чайной ложки соды+2 столовых ложки какао.Выпечь
Для крема взбить
500-600 г сметаны ( не меньше 20-процентной)
1 стакан сахара
Наломанные кусочки полить кремом,перемешать. Оформлять торт слоями - кусочки теста- консервированные ананасы(1 банка)- кружочки 2-х бананов и т.д. в несколько слоев. Каждый слой слегка промазывать кремом. Укладывать горкой